Composición nutricional del apio

Aunque consumir apio siempre aporta beneficios y, de hecho, se recomienda tomarlo tanto por la mañana como antes de las comidas, es cierto que la mayoría de estos se aprovechan mejor al tomarlo en ayunas. Los principales beneficios de tomar agua de apio en ayunas destacan:

• Ayuda a evitar el envejecimiento prematuro: esto se debe a que posee una gran cantidad de antioxidantes que aminoran los efectos de los radicales libres. Su ingesta en ayunas será un gran aliado para ayudar a prevenir y a reducir los síntomas de enfermedades del sistema inmune, como es el caso de la artritis reumatoide.
• Ayuda a prevenir el cáncer: dentro de los componentes de este vegetal, se encuentra el limonelo, que ayuda a prevenir el envejecimiento prematuro y el cáncer de algunos tipos, como el de hígado, seno y estómago.
• Tiene efectos antibacterianos: el apio cuenta con propiedades antibacterianas y, de hecho, es capaz de ayudar a erradicar algunos tipos de bacterias estomacales dañinas.
• Actúa como diurético y depurativo: es perfecto para reducir los niveles de ácido úrico en el organismo y para eliminar toxinas y líquidos retenidos.
• Favorece la digestión: ayuda a mejorar el movimiento de los intestinos, razón por la cual facilita los procesos digestivos y la recuperación de afecciones intestinales.