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La miel reduce el riesgo de enfermedad cardíaca

Por GreenMedInfo Research Group

¿Tiene un diente dulce que no puede aplastar? ¡Relajarse! La naturaleza le ha proporcionado una forma saludable de satisfacer sus antojos de azúcar. Deje la sustancia blanca tóxica y obtenga un frasco de miel pura y cruda. Tu corazón te lo agradecerá.

En un esfuerzo cooperativo entre investigadores de los departamentos de ciencias médicas de la Universidad iraní de Isfahan y la Universidad de Mashhad, se ha demostrado que la miel ayuda al cuerpo en la transformación de grasas saludables al disminuir la cantidad de colesterol y grasa en el torrente sanguíneo. [i] El estudio se publicó en agosto de 2018 en la revista Clinical Nutrition ESPEN de la Sociedad Europea de Nutrición Clínica y Metabolismo (ESPEN).

Los investigadores se inspiraron en estudios previos que demostraron los efectos beneficiosos de la miel sobre los síntomas de la enfermedad cardiovascular. Su principal objetivo era investigar si el efecto del consumo de miel sobre los lípidos sanguíneos en general era marcadamente diferente de los efectos de la sacarosa, o el azúcar de mesa, en los perfiles de lípidos en sangre de 60 varones jóvenes y sanos.

Las grasas buenas son la clave para la salud del corazón

Un perfil de lípidos, también llamado panel de riesgo coronario, es un análisis de sangre que mide los triglicéridos totales en sangre, incluidas las lipoproteínas de alta densidad (HDL), a menudo denominadas "colesterol bueno , "y lipoproteína de baja densidad (LDL), comúnmente conocida como" colesterol malo ". En realidad, sólo hay un" tipo "de colesterol una molécula que no puede disolverse en la sangre. Para transportar el colesterol a varias células en todo el cuerpo, las lipoproteínas como LDL y HDL actúan como transportadores de colesterol.

El LDL puede haberse ganado su mala reputación debido al hecho de que, una vez que se deposita su carga de colesterol, se vuelven lo suficientemente pequeñas como para excavar en los revestimientos de las arterias donde pueden oxidarse, causando una inflamación dañina ., una de las funciones iones de HDL es para transportar enzimas antioxidantes a las células donde pueden ayudar a neutralizar el daño potencial causado por la oxidación de las LDL agotadas.

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El perfil de lípidos en sangre es una herramienta de detección primaria para evaluar el riesgo de una persona de desarrollar enfermedad de las arterias coronarias. La palabra "lípidos" se refiere a grasas y sustancias similares a las grasas que son reguladores clave de la actividad celular, como las funciones energéticas del cuerpo. [ii]

La eficacia de este El sistema de transporte celular depende de tener la cantidad adecuada de grasas saludables en la sangre. Si se produce un desequilibrio, el exceso de colesterol puede acumularse en las paredes de los vasos sanguíneos, lo que eventualmente puede provocar aterosclerosis o endurecimiento de las arterias, lo que puede provocar un ataque cardíaco y un derrame cerebral. cerebro. [iii]

En el estudio de enfoque, se reclutaron aleatoriamente 60 sujetos varones de entre 18 y 30 años y se les asignó a uno de dos grupos: miel (experimental) y sacarosa (control). Los participantes fueron incluidos en el estudio si eran sanos, no deportistas y no fumadores. Se excluyó a los participantes si ya habían consumido una gran cantidad de miel en su vida diaria, tomado algún tipo de medicamento o habían experimentado recientemente cambios importantes en la dieta y el estilo de vida.

Se midió el índice de masa corporal (IMC) y la actividad física de los participantes fue autónoma. -informado a través del Cuestionario Internacional de Actividad Física (IPAQ), una encuesta que evalúa el tiempo de caminata, las actividades físicas moderadas y vigorosas y el tiempo que se pasa sentado durante una semana típica.

El grupo experimental recibió 70 gramos de miel natural por día, mientras que el El grupo de control recibió 70 gramos de sacarosa por día durante un período de seis semanas. El perfil de lípidos en ayunas, incluido el colesterol total, el colesterol HDL, el LDL y el triacilglicerol, se determinó para cada sujeto al comienzo del estudio (línea de base) utilizando una muestra de sangre de 5 mililitros, recolectada por la mañana después de un período de ayuno de 12 horas. [19659015] Las pruebas de laboratorio se repitieron al final del período de intervención de seis semanas. Los 60 participantes completaron con éxito el estudio y, en el análisis final, se ajustaron las variables de confusión como la edad, la actividad física y la ingesta de ciertos nutrientes.

La miel mejora el colesterol mientras que el azúcar de mesa es tóxico

Participantes Las mediciones de referencia para la glucosa en ayunas, la presión arterial sistólica y la presión arterial diastólica no fueron diferentes entre los grupos de miel y sacarosa, lo que indica que no hubo diferencias preexistentes significativas entre los grupos al comienzo del estudio. Después de que se produjeron los perfiles finales de lípidos en sangre, los investigadores recopilaron los siguientes resultados:

  • El consumo de miel redujo el colesterol total y LDL y aumentó la presencia de HDL en la sangre.
  • El consumo de sacarosa tuvo el efecto inverso, aumentando colesterol total y niveles de LDL en aumento significativo, disminuyendo el HDL en la sangre.

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En resumen, el colesterol total disminuyó significativamente en el grupo de miel en comparación con el inicio del estudio, mientras que el el colesterol aumentó en el grupo de la sacarosa. El colesterol LDL disminuyó por el consumo de miel y aumentó por el consumo de azúcar. La miel también aumentó el colesterol HDL en la sangre, mientras que la sacarosa disminuyó la presencia de esta grasa saludable .

El principal hallazgo de este estudio, anotaron los investigadores, fue "la capacidad natural de la miel para modular algunos de los factores de riesgo de enfermedades cardiovasculares". enfermedad ”. Según los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC) de EE. UU., la enfermedad cardíaca es la principal causa de muerte en los Estados Unidos y una persona muere de enfermedad cardiovascular cada 37 segundos. [iv] Los investigadores han solicitado más estudios clínicos para confirmar sus prometedores resultados.

Miel: el alimento saludable más antiguo de la naturaleza

La miel tiene una historia de uso sin precedentes como alimento y medicina, que se remonta a la historia registrada. Fue encontrada en antiguas tumbas egipcias , todavía perfectamente conservado, y en arte rupestre que data de hace unos 8.000 años. a. [v] La ​​miel contiene muchos componentes biológicos activos que incluyen polifenoles, fitoquímicos nutricionalmente densos que tienen propiedades antioxidantes. [vi]

Muchos estudios han confirmado que los polifenoles proporcionan un efecto protector contra enfermedades como enfermedades cardíacas, cáncer, diabetes, enfermedades arteriales y más. [vii] Hay más de 200 resúmenes en GreenMedInfo .com que ensalzan los numerosos beneficios para la salud de consumir miel pura cruda . Hágase miembro hoy para acceder a nuestras herramientas de investigación en profundidad y aprender más sobre cómo la miel es uno de los alimentos más milagrosos de la naturaleza.

Bibliografía [i] El efecto de consumir miel frente a sacarosa en el perfil de lípidos en sujetos jóvenes sanos (ensayo clínico aleatorizado). Rasad H, Entezari MH, Ghadiri E, Mahaki B, Pahlavani N. Clin Nutr ESPEN. 2018 agosto; 26: 8-12. doi: 10.1016 / j.clnesp.2018.04.016. PMID: 29908688 [ii] Asociación Estadounidense de Química Clínica, Lab Tests Online.org, Pruebas, panel de lípidos https://labtestsonline.org/tests/lipid-panel [iii] Asociación Estadounidense de Química Clínica, Lab Tests Online.org, Prueba, panel de lípidos https://labtestsonline.org/tests/lipid-panel [iv] CDC, enfermedad cardíaca, hechos https://www.cdc.gov/heartdisease/facts.htm [v] Miel de Heathmont, abejas, miel historia, https://www.heathmonthoney.com.au/bees/HoneyHistory.htm [vi] Funciones beneficiosas de los polifenoles de la miel contra algunas enfermedades degenerativas humanas: una revisión. Md Sakib Hossen, Pharmacol Rep. Diciembre de 2017; 69 (6): 1194-1205. Publicación electrónica del 4 de julio de 2017 PMID: 29128800 [vii] Funciones beneficiosas de los polifenoles de la miel contra algunas enfermedades degenerativas humanas: una revisión. Md Sakib Hossen, Pharmacol Rep. Diciembre de 2017; 69 (6): 1194-1205. Publicación electrónica del 4 de julio de 2017 PMID: 29128800

El Grupo de Investigación GMI (GMIRG) se dedica a investigar los problemas ambientales y de salud más importantes del momento. Se hará especial hincapié en la salud ambiental. Nuestra investigación enfocada y en profundidad explorará las muchas formas en que la condición actual del cuerpo humano refleja directamente el verdadero estado del medio ambiente circundante.

Descargo de responsabilidad : Este artículo no tiene la intención de proporcionar información médica asesoramiento, diagnóstico o tratamiento. Las opiniones expresadas aquí no reflejan necesariamente las de GreenMedInfo o su personal.

Fuente: GreenMedInfo

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